En el mundo de la gastronomía, muchos emprendedores se lanzan con toda la pasión… pero sin una estructura clara. Y ahí es donde empieza el caos. ¿La solución? Saber administrar, saber gestionar y tener un plan sólido. Administrar no es lo mismo que gestionar Administrar es planear, organizar y controlar todo lo que hace funcionar [...]
La competitividad y la operación eficiente son fundamentales para la sostenibilidad del negocio de alimentos y bebidas. La capacitación del capital humano es uno de los pilares estratégicos de mayor relevancia para las cadenas de alimentos y bebidas. No se trata únicamente de capacitar para ejecutar tareas, sino de alinear al equipo con los valores de la marca, optimizar los [...]
Las empresas deben tener presente la importancia de implementar programas de capacitación para sus empleados. Invertir tiempo y dinero en este tema se traducirá en empleados más enfocados, trabajando con plenitud de capacidades y con eficiencia. La capacitación es primordial ya que mejora las habilidades y conocimientos de los empleados. Los 4 escenarios para la [...]
